Ristorante Pizzeria Dal Baffo

Chi siamo

Il locale è gestito da più di 10 anni da Salvatore "il Baffo", con l'aiuto della moglie Maria, il pizzaiolo Francesco, Ivano e tanti altri ancora. Il ristorante è composto da un'ampia sala interna che può ospitare fino a 60 persone e da una veranda coperta che, aperta d'estate e riscaldata d'inverno, può accogliere tra le palme di banano più di 70 persone. L'ambiente del Baffo rappresenta la meta ideale per ogni tipo di cerimonia, feste tra amici e comitive turistiche.

Salvatore

Gerente

Francesco

Il Pizzaiolo

Dal Baffo

Il locale

Il Menú del Baffo

Dal Baffo, a Santa Margherita Ligure, potrete gustare la bontà del pesce fresco della Riviera Ligure, grigliate di carne di ottima qualità e pasta artigianale fatta in casa (tagliolini, trofie, pansoti, pappardelle e gnocchi). Senza dimenticare le ottime pizze e un vasto assortimento di dolci e dessert: dalla panna cotta al tiramisù e al proffiterol.

Antipasti

• Acciughe all'ammiraglia
• Pesce spada marinato
• Insalata di polpo con patate
• Insalata di mare
• Antipasto misto del Baffo
• Salmone affumicato
• Prosciutto crudo
• Prosciutto e melone
• Salumi misti
• Capriccio di bresaola
• Verdure miste alla griglia
• Carpaccio di carne

Secondi Piatti

di Carne

• Costata di manzo alla brace
• Tagliata con rucola
• Tagliata con funghi (in stagione)
• Entrecotte ai ferri
• Paillad ai ferri
• Scaloppine in vari modi

Pizze

(a partire da € 4,50)

Oltre a tutte le Pizze tradizionali, il Baffo vi suggerisce:

La Pizza del Baffo
(mozzarella, gorgonzola, trevisana, funghi, aglio)
La Pizza di Franco
(pomodoro fresco, rucola, crudo)

Primi Piatti

• Spaghetti al cartoccio
• Spaghetti alle vongole
• Spaghetti al pomdoro
• Spaghetti al ragù o al pesto
• Penne agli scampi e zucchine
• Penne panna, prosciutto e funghi
• Risotto ai frutti di mare
• Risotto ai gamberi

Secondi piatti

di Pesce

• Fritto misto di mare
• Fritto di totani
• Sogliole in vari modi
• Grigliata mista
• Scampi e Gamberi
• Muscoli alla marinara
• Zuppa di muscoli
• Crostone misto mare
• Pesce al cartoccio
• Orate e branzini in vari modi
• Orate e branzini alla griglia
• Aragoste

Dolci e Dessert

• Panna cotta
• Cream Caramel
• Tiramisù
• Profitterol
• Torta di mele
• Fragole
• Macedonia di frutta fresca
• Ananas

Paste Fresche

Di nostra produzione

• Tagliolini di mare della casa
• Tagliolini al salmone
• Trofie al pesto
• Gnocchi al pesto o al ragù
• Pansoti in salsa di noci
• Pappardelle alla Portofino